Ingrédients :

300 gr de chocolat noir
à pâtisser
100 gr de beurre
2 jaunes d'œufs
4 cl de crème liquide
125 gr de sucre glace
du cacao

Faire fondre le chocolat dans une cuillère à soupe de lait. Ajouter 100 grammes de beurre en pommade, 2 jaunes d'œufs un par un, la crème liquide, puis le sucre glace en fouettant.
Laisser la préparation au frais pendant 2h. La sortir et faire des petites boules que l'on roule ensuite dans du cacao.

Claudia