Ingrédients
125 g de chocolat
60 g de beurre
125 g de sucre
3 oeufs
60 g de maïzéna
8/10 pers
préparation 20 min
cuisson 15/20 min
1. Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux
2. Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
3. Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs
4. Ajouter la maïzéna puis le chocolat fondu
5. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange
6. Verser ce mélange dans des petits moules adaptés beurrés
7. Faire cuire au four à 180°C pendant 15/20 minutes (à surveiller)
