logo semaine du goût

La Semaine du Goût en Lauragais
du 15 au 21 octobre 2007

logo semaine du goût

La semaine du goût va se dérouler du 15 au 21 octobre avec pour thème "Ensemble, défendons la cause du goût". Nous pensons qu’elle représente une bonne occasion de sensibiliser jeunes et moins jeunes aux saveurs des aliments, de mettre en valeur les productions du Lauragais, les commerces de bouche, ainsi que nos nombreux restaurants.

Pour participer à la semaine du goût, il faut :

Adhérer aux 5 valeurs suivantes :
- Développer l’éducation et l’apprentissage du consommateur, notamment du jeune consommateur,
- S’attacher à proposer goût et saveurs au plus grand nombre de consommateurs, sous toutes les formes possibles de consommation alimentaire,
- Produire et élaborer des aliments sûrs,
- Offrir une information transparente et pédagogique auprès du grand public sur l’origine des aliments concernés, leurs modes de production et leur qualité,
- Promouvoir des comportements alimentaires s’inscrivant dans le cadre d’un mode de vie équilibré.


Prochainement, retrouvez ci-dessous les établissements qui y participent


Pour participer
Organiser une animation sur le Goût avec :
- le "Goût à la Carte" : l’opération consiste pour les restaurateurs de proposer un menu comportant des associations inattendues jouant avec les saveurs accompagné d’un vin assorti.
- la "Leçon de Goût" : elle permet aux écoles* d’accueillir cuisiniers, producteurs, professionnels des métiers de bouche afin qu’ils transmettent leur passion et leur savoir-faire grâce à des exercices à la fois récréatifs et instructifs.
*enseignants, contactez rapidement La Semaine du Goût pour faire participer votre école à cet événement.

Contact : La Semaine du Goût
Site Internet : www.legout.com bouclage le 28/09/2006
Conseil : Claude Taffarello - Auberge du Poids Public - 31540 St Félix Lgs Tél. 05 62 18 85 00
Restaurants proposant un menu spécial, producteurs, écoles, collectivités…
Pour être inscrit gratuitement dans la rubrique Semaine du Goût du site Internet www.couleur-lauragais.fr :
contactez nous
Couleur Lauragais
Tél. 05 61 83 13 08.

 

Guide des Restaurants et Producteurs du Lauragais